Pemberdayaan Sekolah dalam Membangun Pola Makan Sehat: Studi Kasus di SMA Gajah Mada Binjai
DOI:
https://doi.org/10.51339/khidmatuna.v6i1.4186Keywords:
Pola Makan Sehat, Maag, Stress, Edukasi Kesehatan, Pemberdayaan SekolahAbstract
Pola makan sehat sangat penting diterapkan oleh remaja, terutama siswa SMA, karena masa remaja merupakan fase pertumbuhan dan perkembangan yang pesat. Namun, pola konsumsi makanan cepat saji, kebiasaan begadang, serta stres akademik turut mempengaruhi kualitas pola makan siswa. Kegiatan pengabdian ini dilakukan di SMA Gajah Mada Binjai dengan tujuan untuk mengidentifikasi dan memprioritaskan permasalahan kesehatan siswa serta meningkatkan pengetahuan mereka tentang pentingnya pola makan sehat. Pengabdian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain pra-eksperimen one group pre-test dan post-test. Kegiatan dimulai dengan survei awal, identifikasi masalah menggunakan metode Bryant, analisis akar masalah melalui fishbone diagram, dan intervensi edukatif kepada 39 siswa. Hasil identifikasi menunjukkan bahwa penyakit maag menjadi prioritas utama dengan skor tertinggi (16,9), diikuti oleh masalah kesehatan mental dan diare. Evaluasi pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan pemahaman siswa yang signifikan, misalnya pada pernyataan hubungan stres dan maag meningkat dari 59% menjadi 77%. Secara keseluruhan, program edukasi terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan siswa sebesar 18–24% pada beberapa indikator utama. Program ini mendorong perubahan positif dalam pola pikir siswa mengenai pentingnya gaya hidup sehat, dan diharapkan dapat dilanjutkan melalui dukungan sekolah dalam bentuk edukasi berkelanjutan dan penyediaan fasilitas penunjang.
Downloads
References
Ar-Ridho, M., & Safitri, Y. (2024). HUBUNGAN PENGETAHUAN TENTANG GIZI DAN KEBIASAAN MAKAN DENGAN KEJADIAN GIZI KURANG PADA SISWA KELAS XI SMA NEGERI 1 KAMPAR TAHUN 2023. Plenary Health: Jurnal Kesehatan Paripurna, 1(3), 259-264.
Asikin, A. M., Alimuddin, H., & Alam, N. (2025). Hubungan Konsumsi Fast Food dengan Obesitas pada Remaja di SMA Negeri 5 Makassar.
Hasnah, N. H. (2024). Hubungan Asupan Gizi dari Makanan Cepat Saji, Aktivitas Fisik dan Tingkat Stres dengan Kejadian Gizi Lebih pada Remaja. Pontianak Nutrition Journal (PNJ), 7(1), 453-460.
Widjaja, A. A., Nuraini, J. P., & Nurpratiwi, Y. (2024), Hubungan Tingkat Stres dan Pola Makan
Terhadap Kejadian Gastritis Pada Mahasiswa STIE Ekadharma Indonesia.
Magdalena, I., Annisa, M. N., Ragin, G., & Ishaq, A. R. (2021). Analisis penggunaan teknik pre-test dan post-test pada mata pelajaran matematika dalam keberhasilan evaluasi pembelajaran di sdn bojong 04. Nusantara, 3(2), 150-165.
Muna, U. L., & Kurniawati, T. (2023). Hubungan Stres Dengan Kejadian Gastritis: Literature Review. Jurnal Ilmu Psikologi Dan Kesehatan (Sikontan), 1(4), 277-282.
Nugroho, R. F., Widodo, T., Shinta, H. E., Yuliani, N. N. S., & Putra, R. A. A. H. S. (2024). Hubungan pola makan, mengonsumsi kopi dan tingkat stres dengan kejadian penyakit gastritis pada mahasiswa Coass Angkatan 2022 Fakultas Kedokteran Universitas Palangka Raya. Barigas: Jurnal Riset Mahasiswa, 2(3).
Savira, N. I. I., Kurniawan, A., Wardaningsih, F. K., & Fikri, K. (2023). Hubungan Pola Konsumsi Makanan Pedas Dengan Peningkatan Resiko Dispepsia Pada Mahasiswa Pendidikan Biologi Universitas Jember. Jambura Edu Biosfer Journal, 5(2), 48-55.
Ahmadi, A. A. HUBUNGAN POLA MAKAN DAN JENIS ASUPAN DENGAN DISPEPSIA FUNGSIONAL PADA MAHASISWA TAHUN PERTAMA PREKLINIK DAN KLINIK FAKULTAS KEDOKTERAN UIN SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA (Bachelor's thesis, Fakultas Kedokteran UIN Syarif Hidayatullah Jakarta).
Muttaqin, S. Z., & Juwita, C. P. (2024). PENGARUH POLA MAKAN TERHADAP KEJADIAN GASTRITIS PADA MAHASISWA. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 20(2).
Azzahra, S. W. HUBUNGAN ANTARA POLA MAKAN DAN INDEKS PRESTASI KUMULATIF MAHASISWA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA ANGKATAN 2020 (Bachelor's thesis, Fakultas Kedokteran UIN Syarif Hidayatullah Jakarta).
Angelica, Y., & Siagian, E. (2022). Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Gastritis pada Mahasiswa Keperawatan Universitas Advent Indonesia. Promotif: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 12(1), 43-49.
Mukminin, S. T. S. (2024). HUBUNGAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN GASTRITIS PADA MAHASISWA ILMU KEPERAWATAN (Doctoral dissertation, Universitas Muhammadiyah Malang).
Sari, I. D., Savitri, F., Widiyanto, R., & Yuanto, A. P. (2024) PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG PENYAKIT GASTRITIS DI WILAYAH KELURAHAN GEDONG JAKARTA TIMUR. Jurnal Farmasi IKIFA 3(1), 137-143.
Susanty, L., Yuliana, J., Asmarini, Y., Aprianti, D., Rohani, T., & Azissah, D. (2025). Prevalensi dan Faktor Risiko Penyakit Maag pada Masyarakat di Kelurahan Jayaloka Empat Lawang. Jurnal Gotong Royong, 2(1), 69-74.
Coccia, M. (2020). Fishbone diagram for technological analysis and foresight. International Journal of Foresight and Innovation Policy, 14(2-4), 225-247.
Muna, U. L., & Kurniawati, T. (2023). Hubungan stres dengan kejadian gastritis: Literature review. Jurnal Ilmu Psikologi dan Kesehatan, 1(4). https://doi.org/10.47353/sikontan.v1i4.714
Kaji, D. S., & Saad, R. (2019). Non-pharmacological approach in the management of functional dyspepsia. Cureus, 11(12), e6472. https://doi.org/10.7759/cureus.6472
Zulkarnaini, A., Septiana, V. T., Rosmawaty, Brisma, S., & Fadhlurrahman. (2023). Hubungan frekuensi, porsi dan jenis makan dengan gastritis mahasiswa kedokteran Universitas Baiturrahmah Padang angkatan 2019 [The Relationship of Frequency, Portions and Types of Meals with Gastritis in Baiturrahmah Padang University Medical Students, Class 2019]. Nusantara Hasana Journal, 3(4), 100–105.
Nugroho, R. F., Widodo, T., Shinta, H. E., Yuliani, N. N. S., & Putra S, R. A. A. H. S. (2024). Hubungan pola makan, mengonsumsi kopi dan tingkat stres dengan kejadian penyakit gastritis pada mahasiswa Coass Angkatan 2022 Fakultas Kedokteran Universitas Palangka Raya. Barigas: Jurnal Riset Mahasiswa, 2(3), 125–130. https://doi.org/10.37304/barigas.v2i3.12092
Sucipto, A., Nurharyanti, A. D., Narasanti, N., Fiqrotinnisa, S. A., & Wibowo, V. S. (2022). Analisis hubungan pola makan dan gaya hidup pada kejadian gastritis mahasiswa Universitas Negeri Semarang. Jurnal Analis, 2(1), 1–8. http://jurnalilmiah.org/journal/index.php/Analis
Suwindri, S., Tiranda, Y., & Ningrum, W. A. C. (2021). Faktor penyebab kejadian gastritis di Indonesia: Literature review. JKM: Jurnal Keperawatan Merdeka, 1(2), 209-223.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Lifira Naila Salsabila
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
ISSN
